Saltiness enhancing peptides isolated from enzymolysis extract of Lentinula edodes and their taste enhancing action mechanisms

3.0 科研～小助 2025-09-09 29 4 5.68MB 9 页 1知币
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标签： #咸味肽

Saltiness enhancing peptides isolated from enzymolysis extract of Lentinula edodes and their taste enhancing action mechanisms.pdf

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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：9 页 大小：5.68MB 格式：PDF 时间：2025-09-09

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