Mining and characterization of novel peptides from soy protein hydrolysates that ameliorate insulin resistance based on molecular docking, molecular dynamics simulations and mechanism validation

3.0 科研～小助 2025-09-09 25 4 7.92MB 13 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：13 页 大小：7.92MB 格式：PDF 时间：2025-09-09

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