Impact of high-speed shear homogenization pretreatment on structure, functional characteristics, and interfacial properties: A case of Rice Glutelin

3.0 科研～小助 2025-09-09 8 4 12.16MB 14 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：14 页 大小：12.16MB 格式：PDF 时间：2025-09-09

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