Structural and functional modifications of Porphyra yezoensis proteins via ultrasound-assisted enzymolysis insights into taste enhancement and mechanisms

3.0 科研～小助 2025-09-09 14 4 2.25MB 11 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：11 页 大小：2.25MB 格式：PDF 时间：2025-09-09

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