一种油条炸制装置

3.0 科研～小助 2025-09-01 14 4 803.62KB 8 页 5知币

侵权投诉

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)实用新型专利

(10)授权公告号

(45)授权公告日

(21)申请号 201922451504 .6

(22)申请日 2019 .12 .31

(73)专利权人河南省农业科学院农副产品加工

研究中心

地址 450000 河南省郑州市金水区花园路

116号

(72)发明人张康逸　康志敏　高玲玲　温青玉　

郭东旭　

(74)专利代理机构郑州先风知识产权代理有限

公司 41127

代理人黄伟

(51 )Int .Cl .

A21B

5/08

(2006 .01 )

(54)实用新型名称

一种油条炸制装置

(57)摘要

本实用新型涉及一种油条炸制装置，包括用

于盛放食用油的油池和加热机构，所述加热机构

包括内部设有数个电阻加热器并封装有导热油

的加热腔，加热腔顶部通过油池底部的金属导热

底板封闭，电阻加热器通过导线并联并与加热腔

外壁设置的电源接口电连接；所述油池的长度方

向两端分别设有第一滤板和第二滤板，油池的长

度方向边侧设有截面呈L形的限位板，限位板顶

部板体上开设有沿其长度延伸的限位缺口，限位

缺口朝向第一滤板的端部开放、另一端闭合，第

二滤板上设有与限位缺口配合的限位卡件。本实

用新型结构简单，对食用油加热的热源与食用油

不直接接触，而且可以快速对食用油内的油渣进

行滤除作业，维持食用油的高质时长。

权利要求书1页说明书3页附图3页

CN 211510388 U

2020.09.18

CN 211510388 U

1 .一种油条炸制装置，包括用于盛放食用油的油池和加热机构，其特征在于，所述加热

机构包括内部设有数个电阻加热器并封装有导热油的加热腔，加热腔顶部通过油池底部的

金属导热底板封闭，电阻加热器通过导线并联并与加热腔外壁设置的电源接口电连接；

所述油池的长度方向两端分别设有第一滤板和第二滤板，油池的长度方向边侧设有截

面呈L形的限位板，限位板顶部板体上开设有沿其长度延伸的限位缺口，限位缺口朝向第一

滤板的端部开放、另一端闭合，第二滤板上设有与限位缺口配合的限位卡件。

2 .如权利要求1所述的油条炸制装置，其特征在于，所述限位卡件包括设置于第二滤板

上且沿油池宽度方向延伸的固定板，固定板上垂直设有与限位缺口配合的限位杆，限位杆

上设有套设有顶片和弹簧，弹簧两端分别连接顶片底面和固定板顶面并时刻处于被压缩状

态。

3 .如权利要求2所述的油条炸制装置，其特征在于，所述滤板包括由一体连接的竖直框

体和水平框体，以及设置于竖直框体和水平框体内部的滤网组成，第一滤板和第二滤板的

两水平框体对向设置，第二滤板的竖直框体两侧还设有朝向第一滤板延伸的拦截滤网。

4 .如权利要求3所述的油条炸制装置，其特征在于，所述两水平框体相对的端部顶面呈

背向倾斜的楔面状。

5 .如权利要求3所述的油条炸制装置，其特征在于，所述滤板的竖直框体顶部设有把

手，把手上包覆设有隔热层；所述限位卡件的固定杆设置于第二滤板的竖直框体边侧。

6 .如权利要求1所述的油条炸制装置，其特征在于，所述装置还包括设置于油池顶部且

背向限位板一侧的滤斗，滤斗底部呈朝向加热腔且向下倾斜的斜面且通过油池顶部预设的

回油口与油池连通，滤斗内部设有底端背向加热腔且向下倾斜的滤油网。

权　利　要　求　书 1/1 页

CN 211510388 U

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摘要：

本实用新型涉及一种油条炸制装置，包括用于盛放食用油的油池和加热机构，所述加热机构包括内部设有数个电阻加热器并封装有导热油的加热腔，加热腔顶部通过油池底部的金属导热底板封闭，电阻加热器通过导线并联并与加热腔外壁设置的电源接口电连接；所述油池的长度方向两端分别设有第一滤板和第二滤板，油池的长度方向边侧设有截面呈L形的限位板，限位板顶部板体上开设有沿其长度延伸的限位缺口，限位缺口朝向第一滤板的端部开放、另一端闭合，第二滤板上设有与限位缺口配合的限位卡件。本实用新型结构简单，对食用油加热的热源与食用油不直接接触，而且可以快速对食用油内的油渣进行滤除作业，维持食用油的高质时长。

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