Protein aggregation impacts in vitro protein digestibility, peptide profiling and potential bioactive peptides of soymilk and dry-heated soybeans

3.0 科研～小助 2025-10-23 21 4 4.22MB 12 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：12 页 大小：4.22MB 格式：PDF 时间：2025-10-23

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