Processing properties of corn flour and quality of fresh wet corn–wheat noodles: Comparison of ultrasonic-assisted nixtamalization wet milling with traditional milling methods

3.0 科研～小助 2025-10-23 12 4 2.67MB 9 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：9 页 大小：2.67MB 格式：PDF 时间：2025-10-23

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