A comprehensive review of mung bean proteins Extraction,characterization, biological potential, techno-functional properties, modifications, and applications

3.0 科研~小助 2025-10-30 5 4 1.62MB 36 页 1知币
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A comprehensive review of mung bean proteins Extraction,characterization, biological potential, techno-functional properties, modifications, and applications.pdf

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作者:科研~小助 分类:文献 价格:1知币 属性:36 页 大小:1.62MB 格式:PDF 时间:2025-10-30

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