Effect of modified okara dietary fiber on the physicochemical properties, intermolecular interactions, and digestion characteristics of wheat starch

3.0 科研～小助 2025-11-12 9 4 6.81MB 13 页 1知币
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Effect of modified okara dietary fiber on the physicochemical properties, intermolecular interactions, and digestion characteristics of wheat starch.pdf

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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：13 页 大小：6.81MB 格式：PDF 时间：2025-11-12

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