Dry heat treatment induced the gelatinization, rheology and gel properties changes of chestnut starch

3.0 科研~小助 2025-11-14 6 4 2.05MB 6 页 1知币
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作者:科研~小助 分类:文献 价格:1知币 属性:6 页 大小:2.05MB 格式:PDF 时间:2025-11-14

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