Physicochemical properties of yogurt affected by combinational exopolysaccharide from Lactiplantibacillus plantarum HMX2 and polymerized whey protein

3.0 科研~小助 2025-11-19 6 4 2.35MB 10 页 1知币
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Physicochemical properties of yogurt affected by combinational exopolysaccharide from Lactiplantibacillus plantarum HMX2 and polymerized whey protein.pdf

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作者:科研~小助 分类:文献 价格:1知币 属性:10 页 大小:2.35MB 格式:PDF 时间:2025-11-19

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