Effect of ultrasound-assisted Maillard reaction on glycosylation of goat whey protein: Structure and functional properties

3.0 科研～小助 2025-11-20 12 4 2.94MB 10 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：10 页 大小：2.94MB 格式：PDF 时间：2025-11-20

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