Improvement mechanism of cellulose nanocrystal in coordination with calcium ions on the thermal gelation of soybean protein amyloid fibrils

3.0 科研～小助 2025-11-26 4 4 6.07MB 13 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：13 页 大小：6.07MB 格式：PDF 时间：2025-11-26

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