Characteristics of emulsions stabilized by mung bean protein fractions_Protein aggregate behaviours and interface properties

3.0 科研～小助 2025-12-08 7 4 13.35MB 14 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：14 页 大小：13.35MB 格式：PDF 时间：2025-12-08

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