Regulating effect of glycated rice bran protein aggregates and resultant emulsions on the gelatinization and retrogradation properties of rice starch

3.0 科研～小助 2025-12-15 6 4 14.43MB 12 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：12 页 大小：14.43MB 格式：PDF 时间：2025-12-15

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