Characterization of main protein fraction from red pepper seeds antioxidant capacity, physicochemical and functional properties, and enzymatic hydrolysis for peptides generation

3.0 科研～小助 2025-12-17 4 4 1.35MB 11 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：11 页 大小：1.35MB 格式：PDF 时间：2025-12-17

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