Multidimensional strategy for discovering saltiness-enhancing peptides in shrimp heads integrating ultra-high pressure hydrolysis and machine learning

3.0 科研～小助 2026-01-24 6 4 11.14MB 13 页 1知币
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Multidimensional strategy for discovering saltiness-enhancing peptides in shrimp heads integrating ultra-high pressure hydrolysis and machine learning.pdf

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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：13 页 大小：11.14MB 格式：PDF 时间：2026-01-24

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