Impact of ultrasonic, chemical, and thermal treatments on the structural, physicochemical, and techno-functional properties of Ibes bean (Phaseolus polyanthus) starch

3.0 科研～小助 2026-02-06 5 4 3.76MB 13 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：13 页 大小：3.76MB 格式：PDF 时间：2026-02-06

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