Impact of ultrasound–enzyme pretreatment sequence on recovery and functionality of proteins from an oat fiber-rich side stream

3.0 科研～小助 2026-02-26 8 4 3.9MB 16 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：16 页 大小：3.9MB 格式：PDF 时间：2026-02-26

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