Stability, release behavior and bacteriostatic property of potato protein isolate-soy lecithin-based Pickering emulsions loaded with cinnamon essential oil

3.0 科研～小助 2026-03-02 4 4 6.92MB 11 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：11 页 大小：6.92MB 格式：PDF 时间：2026-03-02

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