Effects of glycation method on the emulsifying performance and interfacial behavior of coconut globulins-fucoidan complexes

3.0 科研~小助 2026-04-09 4 4 5.46MB 12 页 1知币
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作者:科研~小助 分类:文献 价格:1知币 属性:12 页 大小:5.46MB 格式:PDF 时间:2026-04-09

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