Preparation of wheat protein peptides-calcium chelate by the ultrasound method: Structural characteristics and bioactivity

3.0 科研～小助 2025-09-02 5 4 4.84MB 11 页 1知币
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标签： #超声 #小麦蛋白

Preparation of wheat protein peptides-calcium chelate by the ultrasound method: Structural characteristics and bioactivity.pdf

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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：11 页 大小：4.84MB 格式：PDF 时间：2025-09-02

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