Application of high-pressure and ultrasound technologies for legume proteins as wall material in microencapsulation: New insights and advances

3.0 科研～小助 2025-09-02 7 4 5.04MB 14 页 1知币
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Application of high-pressure and ultrasound technologies for legume proteins as wall material in microencapsulation: New insights and advances.pdf

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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：14 页 大小：5.04MB 格式：PDF 时间：2025-09-02

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