"Epigallocatechin-3-gallate improved rheological properties of rice bran protein-soybean protein isolate conjugates emulsions by regulating interface protein conformation"

3.0 科研～小助 2025-09-02 6 4 9.72MB 12 页 1知币
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标签： #米糠蛋白

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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：12 页 大小：9.72MB 格式：PDF 时间：2025-09-02

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