Molecular motion behaviors of starch affect starch-polyphenol inclusion complex and digestibility among different stilbenes polyphenol structures

3.0 科研～小助 2025-09-03 16 4 4.6MB 11 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：11 页 大小：4.6MB 格式：PDF 时间：2025-09-03

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