Contributions of ethanol fractionation on the properties of vegetable protein hydrolysates and differences in the characteristics of metal (Ca, Zn,Fe)-chelating peptides

3.0 科研～小助 2025-09-04 5 4 8.58MB 12 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：12 页 大小：8.58MB 格式：PDF 时间：2025-09-04

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