Effects of ultrasound on the structural and emulsifying properties and interfacial properties of oxidized soybean protein aggregates "

3.0 科研～小助 2025-09-04 5 4 4.54MB 14 页 1知币
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标签： #超声

Effects of ultrasound on the structural and emulsifying properties and interfacial properties of oxidized soybean protein aggregates ".pdf

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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：14 页 大小：4.54MB 格式：PDF 时间：2025-09-04

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