Effects of solid-state fermentation with Pleurotus ostreatus on the nutritional and techno-functional properties of alternative protein ingredients

3.0 科研～小助 2025-09-06 4 4 3.16MB 11 页 1知币
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作者：科研～小助 分类：文献 价格：1知币 属性：11 页 大小：3.16MB 格式：PDF 时间：2025-09-06

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